アボカド 生 と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
アボカド 生と大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 7.1 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 20.2 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 23.1 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 12.7 | 3.1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.5 | 13.6 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 2.1 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 12.6 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 43.6 | -38 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 52.3 | -44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 7 | 19 | -12 | mg | | カリウム | 590 | 1300 | -710 | mg | | カルシウム | 8 | 310 | -302 | mg | | マグネシウム | 34 | 150 | -116 | mg | | リン | 52 | 380 | -328 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.53 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.52 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 170 | -168 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | 0 | 67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 0 | 87 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 21 | 30 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 5.9 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 53 | 30 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 1.18 | 0.37 | mg | | ビオチン | 5.3 | 16 | -10.7 | μg | | ビタミンC | 12 | Tr | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |