アボカド 生 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
アボカド 生と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 8.3 | 63 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 30.9 | -29.3 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 33.6 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 20.2 | -4.4 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 17.5 | 22.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 5.2 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 18.6 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 17.3 | -11.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 30.7 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 7 | 2 | 5 | mg | | カリウム | 590 | 1800 | -1210 | mg | | カルシウム | 8 | 250 | -242 | mg | | マグネシウム | 34 | 250 | -216 | mg | | リン | 52 | 580 | -528 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.11 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.54 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 660 | -658 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | 15 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 15 | 72 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 4.8 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 36 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.77 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.29 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.45 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 220 | -137 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 1.68 | -0.13 | mg | | ビオチン | 5.3 | 33 | -27.7 | μg | | ビタミンC | 12 | Tr | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |