アボカド 生 と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 生の栄養素を比較
アボカド 生と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 芋類 （さといも類） セレベス 球茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 76.4 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 0.2 | 15.6 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.3 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 17.1 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 15.6 | -14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 17.3 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 2.3 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 19.8 | -11.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 7 | 0 | 7 | mg | | カリウム | 590 | 660 | -70 | mg | | カルシウム | 8 | 18 | -10 | mg | | マグネシウム | 34 | 29 | 5 | mg | | リン | 52 | 97 | -45 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.32 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 24 | -22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | 14 | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 2 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 15 | 72 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 0 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.21 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 28 | 55 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.48 | 1.07 | mg | | ビオチン | 5.3 | 3 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 6 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： あかめいも
廃棄部位： 表層 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |