アボカド 生 と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
アボカド 生と香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 65.7 | 5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 4.3 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 4.8 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 10.5 | 5.3 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 17.5 | 10.6 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 9.2 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 8.9 | -8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 15.6 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 13.1 | -5.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 7 | 1200 | -1193 | mg | | カリウム | 590 | 170 | 420 | mg | | カルシウム | 8 | 71 | -63 | mg | | マグネシウム | 34 | 60 | -26 | mg | | リン | 52 | 140 | -88 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 70 | -69 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | 54 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 54 | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.9 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 21 | 6 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 14 | 69 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.27 | 1.28 | mg | | ビオチン | 5.3 | 25 | -19.7 | μg | | ビタミンC | 12 | Tr | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 3 | -3 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |