アボカド 生 と調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの栄養素を比較
アボカド 生と調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 69.7 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | | 1.6 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 2 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 1.8 | 14 | g | | コレステロール | Tr | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 17.5 | 2.3 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 4.1 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 4.3 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 7.9 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 18.1 | -16.9 | g | | ナトリウム | 7 | 7000 | -6993 | mg | | カリウム | 590 | 200 | 390 | mg | | カルシウム | 8 | 32 | -24 | mg | | マグネシウム | 34 | 42 | -8 | mg | | リン | 52 | 49 | 3 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.13 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.28 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 21 | -8 | μg | | β-カロテン | 67 | 1400 | -1333 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 1400 | -1313 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 120 | -113 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 12 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.2 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 8 | 75 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.24 | 1.31 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 3 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 17.8 | -17.8 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |