アボカド 生 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの栄養素を比較
アボカド 生と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 62.7 | 8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 13.9 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 16.1 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 16.2 | -0.4 | g | | コレステロール | Tr | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 17.5 | 18.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 4.4 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 7 | 640 | -633 | mg | | カリウム | 590 | 290 | 300 | mg | | カルシウム | 8 | 7 | 1 | mg | | マグネシウム | 34 | 19 | 15 | mg | | リン | 52 | 270 | -218 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 17 | -16 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | | 67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 0 | 87 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 2 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.7 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.35 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 5.7 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 9 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.27 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 83 | 2 | 81 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.92 | 0.63 | mg | | ビオチン | 5.3 | 3.9 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 12 | 55 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |