アボカド 生 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身つき 茹での栄養素を比較
アボカド 生と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身つき 茹での比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 39.1 | 32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 16.8 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 17.2 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 40 | -24.2 | g | | コレステロール | Tr | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 17.5 | 43 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 3.7 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 0.3 | 7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 7 | 26 | -19 | mg | | カリウム | 590 | 130 | 460 | mg | | カルシウム | 8 | 5 | 3 | mg | | マグネシウム | 34 | 12 | 22 | mg | | リン | 52 | 96 | -44 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.19 | 0 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | Tr | 2 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | 9 | 58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 9 | 78 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 14 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 12 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 3.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 6.9 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.17 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 83 | 7 | 76 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.38 | 1.17 | mg | | ビオチン | 5.3 | 1.3 | 4 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |