アボカド 生 と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
アボカド 生と魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アボカド 生 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 37.8 | 33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 15.9 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 20 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.8 | 28 | -12.2 | g | | コレステロール | Tr | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 17.5 | 30.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 10.3 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 17 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 10.7 | -2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 7 | 150 | -143 | mg | | カリウム | 590 | 290 | 300 | mg | | カルシウム | 8 | 78 | -70 | mg | | マグネシウム | 34 | 33 | 1 | mg | | リン | 52 | 240 | -188 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.21 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 67 | Tr | 67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 2 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 1 | 86 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 15 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 5.7 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 8.3 | -8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 21 | 37 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.39 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 6.3 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 10 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.28 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 83 | 14 | 69 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 1.15 | 0.4 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |