あけび 果皮 生 とあまに いりの栄養素を比較
あけび 果皮 生とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あけび 果皮 生 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 0.8 | 89.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.3 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 21.8 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 41.1 | -41.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.3 | 43.3 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 10.2 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 23.8 | -20.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 30.4 | -21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 2 | 70 | -68 | mg | | カリウム | 240 | 760 | -520 | mg | | カルシウム | 18 | 210 | -192 | mg | | マグネシウム | 9 | 410 | -401 | mg | | リン | 13 | 710 | -697 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.26 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.17 | 2.97 | -2.8 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 45 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.24 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： みつばあけび
全果に対する割合： 果皮 70 %、へた 3 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |