あけび 果肉 生 とやぶまめ 生の栄養素を比較
あけび 果肉 生とやぶまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あけび 果肉 生 | やぶまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 45.8 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 15.5 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 19.7 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 9.8 | -8.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 29.5 | -7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | 95 | 1100 | -1005 | mg | | カルシウム | 11 | 44 | -33 | mg | | マグネシウム | 14 | 110 | -96 | mg | | リン | 22 | 240 | -218 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | | 0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 65 | | 65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： みつばあけび
全果に対する割合： 果肉 20 %、種子 7 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |