あひる卵 ピータン とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
あひる卵 ピータンとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 3.4 | 63.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 40 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.1 | 11.4 | g | | コレステロール | 680 | 21 | 659 | mg | | 脂質 | 16.5 | 3.5 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 26 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0 | 41.8 | -41.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.1 | 11.3 | -8.2 | g | | ナトリウム | 780 | 1700 | -920 | mg | | カリウム | 65 | 2700 | -2635 | mg | | カルシウム | 90 | 170 | -80 | mg | | マグネシウム | 6 | 290 | -284 | mg | | リン | 230 | 710 | -480 | mg | | 鉄 | 3 | 8.2 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 34 | | 34 | μg | | セレン | 29 | | 29 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 220 | 0 | 220 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 32000 | -31978 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 2700 | -2480 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.7 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 650 | -624 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 2.31 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.51 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 58 | -56.9 | μg | | 葉酸 | 63 | 1600 | -1537 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.28 | -0.34 | mg | | ビオチン | 16 | | 16 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.3 | -2.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |