あひる卵 ピータン とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
あひる卵 ピータンとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 2.3 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 41.4 | -27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.2 | 11.3 | g | | コレステロール | 680 | 22 | 658 | mg | | 脂質 | 16.5 | 3.7 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 19.2 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 8.3 | -5.2 | g | | ナトリウム | 780 | 530 | 250 | mg | | カリウム | 65 | 2400 | -2335 | mg | | カルシウム | 90 | 280 | -190 | mg | | マグネシウム | 6 | 300 | -294 | mg | | リン | 230 | 700 | -470 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.72 | -3.69 | mg | | ヨウ素 | 34 | 2100 | -2066 | μg | | セレン | 29 | 9 | 20 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 220 | 0 | 220 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 27000 | -26978 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 2300 | -2080 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 4.6 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 390 | -364 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 2.33 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 58 | -56.9 | μg | | 葉酸 | 63 | 1900 | -1837 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.18 | -0.24 | mg | | ビオチン | 16 | 47 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |