あひる卵 ピータン とあまのり ほしのりの栄養素を比較
あひる卵 ピータンとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 8.4 | 58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 39.4 | -25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.2 | 11.3 | g | | コレステロール | 680 | 21 | 659 | mg | | 脂質 | 16.5 | 3.7 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 17.7 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 38.7 | -38.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 9.8 | -6.7 | g | | ナトリウム | 780 | 610 | 170 | mg | | カリウム | 65 | 3100 | -3035 | mg | | カルシウム | 90 | 140 | -50 | mg | | マグネシウム | 6 | 340 | -334 | mg | | リン | 230 | 690 | -460 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.51 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 34 | 1400 | -1366 | μg | | セレン | 29 | 7 | 22 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 93 | -88 | μg | | レチノール | 220 | 0 | 220 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 43000 | -42978 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 3600 | -3380 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 2600 | -2574 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 1.21 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 2.68 | -2.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 78 | -76.9 | μg | | 葉酸 | 63 | 1200 | -1137 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.93 | 0.0099999999999999 | mg | | ビオチン | 16 | 41 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |