あひる卵 ピータン ときはだ 実 乾の栄養素を比較
あひる卵 ピータンときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 13.1 | 53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 7.3 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | | 13.5 | g | | コレステロール | 680 | | 680 | mg | | 脂質 | 16.5 | 9.8 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 65.1 | -62.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 65.1 | -65.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 4.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 780 | 17 | 763 | mg | | カリウム | 65 | 2100 | -2035 | mg | | カルシウム | 90 | 230 | -140 | mg | | マグネシウム | 6 | 88 | -82 | mg | | リン | 230 | 240 | -10 | mg | | 鉄 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 34 | 6 | 28 | μg | | セレン | 29 | 1 | 28 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 110 | -105 | μg | | レチノール | 220 | | 220 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 58 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 60 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 5 | 215 | μg | | ビタミンD | 6.2 | | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 87 | -61 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.18 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | | 1.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 12 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.83 | -0.89 | mg | | ビオチン | 16 | 23 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | Tr | 2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |