あひる卵 ピータン とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
あひる卵 ピータンとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 2.4 | 64.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 23.3 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 51.8 | -38.3 | g | | コレステロール | 680 | 0 | 680 | mg | | 脂質 | 16.5 | 53.2 | -36.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 10.6 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 18.3 | -18.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 780 | 120 | 660 | mg | | カリウム | 65 | 700 | -635 | mg | | カルシウム | 90 | 50 | 40 | mg | | マグネシウム | 6 | 190 | -184 | mg | | リン | 230 | 380 | -150 | mg | | 鉄 | 3 | 2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.81 | -2.78 | mg | | ヨウ素 | 34 | 1 | 33 | μg | | セレン | 29 | 5 | 24 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 68 | -63 | μg | | レチノール | 220 | 0 | 220 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 5 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | Tr | 220 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.9 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | Tr | 26 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 21 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 98 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 2.42 | -1.48 | mg | | ビオチン | 16 | 96 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |