あひる卵 ピータン と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
あひる卵 ピータンと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 2.9 | 63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 20.2 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.7 | 10.8 | g | | コレステロール | 680 | 64 | 616 | mg | | 脂質 | 16.5 | 3.7 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 37.2 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 37.1 | -37.1 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 35.6 | -32.5 | g | | ナトリウム | 780 | 13000 | -12220 | mg | | カリウム | 65 | 560 | -495 | mg | | カルシウム | 90 | 72 | 18 | mg | | マグネシウム | 6 | 55 | -49 | mg | | リン | 230 | 230 | 0 | mg | | 鉄 | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 34 | 3700 | -3666 | μg | | セレン | 29 | 27 | 2 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 220 | 10 | 210 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2100 | -2078 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 180 | 40 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 8.3 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 100 | -74 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9.3 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 5.4 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 63 | 140 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.93 | 0.0099999999999999 | mg | | ビオチン | 16 | 4.7 | 11.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 33.8 | -31.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |