あひる卵 ピータン とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
あひる卵 ピータンとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 2.3 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 13.8 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.8 | 10.7 | g | | コレステロール | 680 | 0 | 680 | mg | | 脂質 | 16.5 | 4.4 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 46.7 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 70.2 | -70.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 8.6 | -5.5 | g | | ナトリウム | 780 | 230 | 550 | mg | | カリウム | 65 | 2300 | -2235 | mg | | カルシウム | 90 | 1200 | -1110 | mg | | マグネシウム | 6 | 210 | -204 | mg | | リン | 230 | 270 | -40 | mg | | 鉄 | 3 | 2.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 34 | 5 | 29 | μg | | セレン | 29 | 9 | 20 | μg | | クロム | Tr | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 5 | 130 | -125 | μg | | レチノール | 220 | 0 | 220 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 10000 | -9978 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 860 | -640 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 9.4 | -7.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 1500 | -1474 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.8 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.75 | -0.74 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 820 | -757 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.31 | -0.37 | mg | | ビオチン | 16 | 20 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |