あひる卵 ピータン と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
あひる卵 ピータンと菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 20.9 | 45.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 8 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 10.2 | 3.3 | g | | コレステロール | 680 | 37 | 643 | mg | | 脂質 | 16.5 | 10.5 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 60.6 | -60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 56.2 | -56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 59.6 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 59.9 | -59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | ナトリウム | 780 | 210 | 570 | mg | | カリウム | 65 | 110 | -45 | mg | | カルシウム | 90 | 26 | 64 | mg | | マグネシウム | 6 | 16 | -10 | mg | | リン | 230 | 84 | 146 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 34 | 4 | 30 | μg | | セレン | 29 | 15 | 14 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 220 | 37 | 183 | μg | | α-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 31 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 40 | 180 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0.2 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 26 | 3 | 23 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.4 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | 葉酸 | 63 | 29 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.38 | 0.56 | mg | | ビオチン | 16 | 3.2 | 12.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |