あひる卵 ピータン と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
あひる卵 ピータンと菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 35 | 31.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 4.7 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 18.5 | -5 | g | | コレステロール | 680 | 16 | 664 | mg | | 脂質 | 16.5 | 19.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 40.5 | -37.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 40 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.9 | 2.2 | g | | ナトリウム | 780 | 160 | 620 | mg | | カリウム | 65 | 190 | -125 | mg | | カルシウム | 90 | 98 | -8 | mg | | マグネシウム | 6 | 18 | -12 | mg | | リン | 230 | 100 | 130 | mg | | 鉄 | 3 | 0.5 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 34 | 6 | 28 | μg | | セレン | 29 | 7 | 22 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 6 | -1 | μg | | レチノール | 220 | 30 | 190 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 53 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 30 | 190 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 1.9 | 4.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.6 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 26 | 9 | 17 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.3 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 63 | 14 | 49 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.58 | 0.36 | mg | | ビオチン | 16 | 2.3 | 13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |