あひる卵 ピータン とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
あひる卵 ピータンとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 2 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 7.1 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 23.1 | -9.6 | g | | コレステロール | 680 | 15 | 665 | mg | | 脂質 | 16.5 | 24.3 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 63.1 | -60.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 64.2 | -64.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.9 | 1.2 | g | | ナトリウム | 780 | 170 | 610 | mg | | カリウム | 65 | 320 | -255 | mg | | カルシウム | 90 | 270 | -180 | mg | | マグネシウム | 6 | 53 | -47 | mg | | リン | 230 | 180 | 50 | mg | | 鉄 | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 34 | 13 | 21 | μg | | セレン | 29 | 5 | 24 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 5 | 10 | -5 | μg | | レチノール | 220 | 45 | 175 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 24 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 46 | 174 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0.6 | 5.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 4 | 22 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.33 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | | 1.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 17 | 46 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.18 | -0.24 | mg | | ビオチン | 16 | 5.4 | 10.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |