あひる卵 ピータン と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
あひる卵 ピータンと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あひる卵 ピータン | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 9.7 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 10 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 18.6 | -5.1 | g | | コレステロール | 680 | 10 | 670 | mg | | 脂質 | 16.5 | 19.1 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 50.5 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 0 | 54.6 | -54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.6 | -3.5 | g | | ナトリウム | 780 | 2500 | -1720 | mg | | カリウム | 65 | 180 | -115 | mg | | カルシウム | 90 | 200 | -110 | mg | | マグネシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | リン | 230 | 110 | 120 | mg | | 鉄 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 34 | 12 | 22 | μg | | セレン | 29 | 19 | 10 | μg | | クロム | Tr | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 17 | -12 | μg | | レチノール | 220 | 1 | 219 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 130 | -108 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 12 | 208 | μg | | ビタミンD | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.7 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.9 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 10 | 16 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.52 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | 葉酸 | 63 | 14 | 49 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.2 | 0.74 | mg | | ビオチン | 16 | 2.4 | 13.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 6.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |