鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 6.5 | 71 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | | 9.8 | g | | たんぱく質 | 11 | 9.2 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | | 8 | g | | コレステロール | 330 | Tr | 330 | mg | | 脂質 | 9.2 | 3.2 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 4.2 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 51.8 | -51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 56 | -55.5 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 25.2 | -23.4 | g | | ナトリウム | 470 | 1800 | -1330 | mg | | カリウム | 130 | 6400 | -6270 | mg | | カルシウム | 42 | 1000 | -958 | mg | | マグネシウム | 11 | 640 | -629 | mg | | リン | 160 | 93 | 67 | mg | | 鉄 | 1.3 | 58 | -56.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | ヨウ素 | 450 | 45000 | -44550 | μg | | セレン | 23 | 7 | 16 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 3 | 17 | -14 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 18 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 4400 | -4396 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 360 | -220 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 5 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 580 | -570 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.42 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 42 | 93 | -51 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.3 | 0.73 | mg | | ビオチン | 22 | 17 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | 備考 | | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |