鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご と大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごと大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 65.1 | 12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 13.8 | -4 | g | | たんぱく質 | 11 | 14.7 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 8.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 330 | | 330 | mg | | 脂質 | 9.2 | 8.6 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 2.6 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.9 | -7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 9.8 | -9.3 | g | | 有機酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 470 | Tr | 470 | mg | | カリウム | 130 | 480 | -350 | mg | | カルシウム | 42 | 55 | -13 | mg | | マグネシウム | 11 | 64 | -53 | mg | | リン | 160 | 220 | -60 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.98 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 450 | 0 | 450 | μg | | セレン | 23 | 1 | 22 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 170 | -167 | μg | | レチノール | 140 | | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 11 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 1 | 139 | μg | | ビタミンD | 2.2 | | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 4.8 | -4.8 | mg | | ビタミンK | 10 | 15 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1 | | 1 | μg | | 葉酸 | 42 | 43 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.17 | 0.86 | mg | | ビオチン | 22 | 9.3 | 12.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |