鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 2.7 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 35.6 | -25.8 | g | | たんぱく質 | 11 | 37.7 | -26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 19.1 | -11.1 | g | | コレステロール | 330 | (Tr) | 330 | mg | | 脂質 | 9.2 | 20.7 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 9.5 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 9 | -8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 17.5 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 33.9 | -33.4 | g | | 有機酸 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.8 | 5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 470 | 4 | 466 | mg | | カリウム | 130 | 2000 | -1870 | mg | | カルシウム | 42 | 160 | -118 | mg | | マグネシウム | 11 | 250 | -239 | mg | | リン | 160 | 650 | -490 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.7 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.29 | -1.24 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.9 | -2.87 | mg | | ヨウ素 | 450 | 1 | 449 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 800 | -797 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 1 | 139 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 17 | -16.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 10 | 38 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.27 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.45 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 42 | 250 | -208 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.57 | 0.46 | mg | | ビオチン | 22 | 25 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |