鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 2.5 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 35 | -25.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 37.5 | -26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 20.2 | -12.2 | g | | コレステロール | 330 | (Tr) | 330 | mg | | 脂質 | 9.2 | 21.6 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 7.5 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 7.2 | -6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 15.9 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.4 | -19.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 33.3 | -32.8 | g | | 有機酸 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.1 | -3.3 | g | | ナトリウム | 470 | 5 | 465 | mg | | カリウム | 130 | 2000 | -1870 | mg | | カルシウム | 42 | 160 | -118 | mg | | マグネシウム | 11 | 240 | -229 | mg | | リン | 160 | 710 | -550 | mg | | 鉄 | 1.3 | 7.6 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.31 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.24 | -3.21 | mg | | ヨウ素 | 450 | 1 | 449 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 3 | 290 | -287 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 1 | 139 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンK | 10 | 38 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.26 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 42 | 260 | -218 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.71 | 0.32 | mg | | ビオチン | 22 | 27 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |