鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 4 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 34.3 | -24.5 | g | | たんぱく質 | 11 | 36.7 | -25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 24.7 | -16.7 | g | | コレステロール | 330 | (Tr) | 330 | mg | | 脂質 | 9.2 | 25.7 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 7.1 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 6.8 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 13.9 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.1 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 28.5 | -28 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.1 | -3.3 | g | | ナトリウム | 470 | 1 | 469 | mg | | カリウム | 130 | 2000 | -1870 | mg | | カルシウム | 42 | 190 | -148 | mg | | マグネシウム | 11 | 260 | -249 | mg | | リン | 160 | 660 | -500 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.12 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 450 | Tr | 450 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 3 | 380 | -377 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | Tr | 140 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 10 | 27 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.24 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 42 | 220 | -178 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.01 | 0.02 | mg | | ビオチン | 22 | 31 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |