鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご と小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごと小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 13 | 64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | | 9.8 | g | | たんぱく質 | 11 | 13 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 2.5 | 5.5 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 9.2 | 3 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 62.6 | -62.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 57 | -56.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 58.5 | -55.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 69.4 | -68.9 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 470 | 2 | 468 | mg | | カリウム | 130 | 340 | -210 | mg | | カルシウム | 42 | 26 | 16 | mg | | マグネシウム | 11 | 140 | -129 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.09 | -4.06 | mg | | ヨウ素 | 450 | 0 | 450 | μg | | セレン | 23 | 54 | -31 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 47 | -44 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 42 | 49 | -7 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.29 | -0.26 | mg | | ビオチン | 22 | 11 | 11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |