鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 9.5 | 62.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.1 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 5.8 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 1 | 7.1 | g | | コレステロール | 320 | 0 | 320 | mg | | 脂質 | 9.2 | 1.3 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 0.1 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 9.7 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.1 | -32.1 | g | | 糖アルコール | | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 64.3 | -57.8 | g | | 有機酸 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 19.1 | -17.3 | g | | ナトリウム | 450 | 2600 | -2150 | mg | | カリウム | 130 | 6100 | -5970 | mg | | カルシウム | 41 | 780 | -739 | mg | | マグネシウム | 11 | 530 | -519 | mg | | リン | 150 | 180 | -30 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 540 | 200000 | -199460 | μg | | セレン | 22 | 2 | 20 | μg | | クロム | 0 | 14 | -14 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 1600 | -1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 43 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 1600 | -1596 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 130 | 10 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 110 | -99 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 40 | 240 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.35 | 0.64 | mg | | ビオチン | 21 | 9.7 | 11.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 29 | -29 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 6.6 | -5.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |