鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご とあおさ 素干しの栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 16.9 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 16.9 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 22.1 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 0.4 | 7.7 | g | | コレステロール | 320 | 1 | 319 | mg | | 脂質 | 9.2 | 0.6 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | | 6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 18 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 41.7 | -35.2 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 18.7 | -16.9 | g | | ナトリウム | 450 | 3900 | -3450 | mg | | カリウム | 130 | 3200 | -3070 | mg | | カルシウム | 41 | 490 | -449 | mg | | マグネシウム | 11 | 3200 | -3189 | mg | | リン | 150 | 160 | -10 | mg | | 鉄 | 1.3 | 5.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.03 | 17 | -16.97 | mg | | ヨウ素 | 540 | 2200 | -1660 | μg | | セレン | 22 | 8 | 14 | μg | | クロム | 0 | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 2 | 23 | -21 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 27 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 220 | -80 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 5 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.48 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 16 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 1.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 40 | 180 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.44 | 0.55 | mg | | ビオチン | 21 | 31 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 9.9 | -8.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |