鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご とえごま 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 5.6 | 66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 16.9 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 17.7 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 40.6 | -32.5 | g | | コレステロール | 320 | 0 | 320 | mg | | 脂質 | 9.2 | 43.4 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 2.5 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 2.4 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 12.2 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 29.4 | -22.9 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 450 | 2 | 448 | mg | | カリウム | 130 | 590 | -460 | mg | | カルシウム | 41 | 390 | -349 | mg | | マグネシウム | 11 | 230 | -219 | mg | | リン | 150 | 550 | -400 | mg | | 鉄 | 1.3 | 16 | -14.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.93 | -1.88 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.09 | -3.06 | mg | | ヨウ素 | 540 | Tr | 540 | μg | | セレン | 22 | 3 | 19 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 24 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 2 | 138 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 24 | -23.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.54 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 40 | 59 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 1.65 | -0.66 | mg | | ビオチン | 21 | 35 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |