鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 7.1 | 64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 20.2 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 23.1 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 12.7 | -4.6 | g | | コレステロール | 320 | 0 | 320 | mg | | 脂質 | 9.2 | 13.6 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 2.2 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 2.1 | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 12.6 | -3.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.6 | -43.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 52.3 | -45.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.8 | -2 | g | | ナトリウム | 450 | 19 | 431 | mg | | カリウム | 130 | 1300 | -1170 | mg | | カルシウム | 41 | 310 | -269 | mg | | マグネシウム | 11 | 150 | -139 | mg | | リン | 150 | 380 | -230 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.9 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.53 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.52 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 540 | 4 | 536 | μg | | セレン | 22 | 4 | 18 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 170 | -168 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 11 | 30 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.42 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.11 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.9 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 40 | 53 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 1.18 | -0.19 | mg | | ビオチン | 21 | 16 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |