鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 2.5 | 69.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 35 | -25.6 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 37.5 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 20.2 | -12.1 | g | | コレステロール | 320 | (Tr) | 320 | mg | | 脂質 | 9.2 | 21.6 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 7.5 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 7.2 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 15.9 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.4 | -19.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 33.3 | -26.8 | g | | 有機酸 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.1 | -3.3 | g | | ナトリウム | 450 | 5 | 445 | mg | | カリウム | 130 | 2000 | -1870 | mg | | カルシウム | 41 | 160 | -119 | mg | | マグネシウム | 11 | 240 | -229 | mg | | リン | 150 | 710 | -560 | mg | | 鉄 | 1.3 | 7.6 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.31 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.24 | -3.21 | mg | | ヨウ素 | 540 | 1 | 539 | μg | | セレン | 22 | 5 | 17 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 290 | -288 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 1 | 139 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 11 | 38 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.26 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 40 | 260 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.71 | 0.28 | mg | | ビオチン | 21 | 27 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |