鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 6.9 | 65 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 49.7 | -40.3 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 50.4 | -39.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 30 | -21.9 | g | | コレステロール | 320 | 0 | 320 | mg | | 脂質 | 9.2 | 32.1 | -22.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 2.7 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 2.6 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 7 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 7.2 | -0.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.3 | -1.5 | g | | ナトリウム | 450 | 12 | 438 | mg | | カリウム | 130 | 840 | -710 | mg | | カルシウム | 41 | 210 | -169 | mg | | マグネシウム | 11 | 220 | -209 | mg | | リン | 150 | 600 | -450 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.3 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.9 | -4 | mg | | 銅 | 0.05 | 3.27 | -3.22 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.43 | -3.4 | mg | | ヨウ素 | 540 | 3 | 537 | μg | | セレン | 22 | 7 | 15 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 270 | -268 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 1 | 139 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 55 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 13 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 40 | 38 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.55 | 0.44 | mg | | ビオチン | 21 | 37 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |