鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 4 | 67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 34.3 | -24.9 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 36.7 | -26.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 24.7 | -16.6 | g | | コレステロール | 320 | (Tr) | 320 | mg | | 脂質 | 9.2 | 25.7 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 7.1 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 6.8 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 13.9 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.1 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 28.5 | -22 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.1 | -3.3 | g | | ナトリウム | 450 | 1 | 449 | mg | | カリウム | 130 | 2000 | -1870 | mg | | カルシウム | 41 | 190 | -149 | mg | | マグネシウム | 11 | 260 | -249 | mg | | リン | 150 | 660 | -510 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.12 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 540 | Tr | 540 | μg | | セレン | 22 | 5 | 17 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 380 | -378 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | Tr | 140 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 27 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.24 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 40 | 220 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 1.01 | -0.02 | mg | | ビオチン | 21 | 31 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |