鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 64.3 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 17.4 | -8 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 19.2 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 4.1 | 4 | g | | コレステロール | 320 | 48 | 272 | mg | | 脂質 | 9.2 | 4.4 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 12.9 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 12.3 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 11.6 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 9.9 | -3.4 | g | | 有機酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 450 | 720 | -270 | mg | | カリウム | 130 | 180 | -50 | mg | | カルシウム | 41 | 8 | 33 | mg | | マグネシウム | 11 | 16 | -5 | mg | | リン | 150 | 110 | 40 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 540 | 2 | 538 | μg | | セレン | 22 | 11 | 11 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 140 | Tr | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | Tr | 140 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 3 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.19 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 6.1 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 1.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 8 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.22 | 0.77 | mg | | ビオチン | 21 | 1.5 | 19.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | 備考 | | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |