鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 11.8 | 60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 61.5 | -52.1 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 73.4 | -62.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 1.5 | 6.6 | g | | コレステロール | 320 | 300 | 20 | mg | | 脂質 | 9.2 | 3.3 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 0.1 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 12.5 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.7 | -10.9 | g | | ナトリウム | 450 | 690 | -240 | mg | | カリウム | 130 | 1100 | -970 | mg | | カルシウム | 41 | 3200 | -3159 | mg | | マグネシウム | 11 | 200 | -189 | mg | | リン | 150 | 2300 | -2150 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 540 | 62 | 478 | μg | | セレン | 22 | 140 | -118 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 140 | 17 | 123 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 17 | 123 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 3.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.32 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 29 | -26.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 15 | -14 | μg | | 葉酸 | 40 | 40 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.82 | 0.17 | mg | | ビオチン | 21 | 14 | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |