鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご と魚類 あゆ 天然 焼きの栄養素を比較
鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごと魚類 あゆ 天然 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 魚類 あゆ 天然 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 71.9 | 64 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 21.3 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 26.6 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 3 | 5.1 | g | | コレステロール | 320 | 140 | 180 | mg | | 脂質 | 9.2 | 6.8 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 0.1 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 9.2 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 450 | 110 | 340 | mg | | カリウム | 130 | 510 | -380 | mg | | カルシウム | 41 | 480 | -439 | mg | | マグネシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | リン | 150 | 460 | -310 | mg | | 鉄 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 540 | | 540 | μg | | セレン | 22 | | 22 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 140 | 120 | 20 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 120 | 20 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 1.5 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.24 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.8 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 12 | -11 | μg | | 葉酸 | 40 | 33 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 1.34 | -0.35 | mg | | ビオチン | 21 | | 21 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |