鶏卵 たまご豆腐 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 9.2 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 17.9 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 4 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 9.1 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 42.1 | -41.2 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 26.8 | -25.4 | g | | ナトリウム | 390 | 9300 | -8910 | mg | | カリウム | 99 | 430 | -331 | mg | | カルシウム | 26 | 870 | -844 | mg | | マグネシウム | 8 | 460 | -452 | mg | | リン | 95 | 300 | -205 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 770 | 10000 | -9230 | μg | | セレン | 15 | 9 | 6 | μg | | クロム | 0 | 19 | -19 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2200 | -2198 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 190 | -107 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1600 | -1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.6 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 2 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 25 | 18 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.06 | 0.56 | mg | | ビオチン | 13 | 25 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 23.5 | -22.5 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |