鶏卵 たまご豆腐 とあおのり 素干しの栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 6.5 | 78.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 21.4 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 29.4 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 3.3 | 1.2 | g | | コレステロール | 190 | Tr | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 5.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 15.7 | -12.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 41 | -40.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 17.8 | -16.4 | g | | ナトリウム | 390 | 3200 | -2810 | mg | | カリウム | 99 | 2500 | -2401 | mg | | カルシウム | 26 | 750 | -724 | mg | | マグネシウム | 8 | 1400 | -1392 | mg | | リン | 95 | 390 | -295 | mg | | 鉄 | 0.8 | 77 | -76.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.02 | 13 | -12.98 | mg | | ヨウ素 | 770 | 2700 | -1930 | μg | | セレン | 15 | 7 | 8 | μg | | クロム | 0 | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 81 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 21000 | -20998 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 1700 | -1617 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.66 | -1.49 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 14 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 32 | -31.3 | μg | | 葉酸 | 25 | 270 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.57 | 0.05 | mg | | ビオチン | 13 | 71 | -58 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 8.1 | -7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |