鶏卵 たまご豆腐 とくこ 実 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 4.8 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 6.6 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 12.3 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | | 4.5 | g | | コレステロール | 190 | | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 4.1 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 81 | -77.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 75.3 | -74.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 390 | 510 | -120 | mg | | カリウム | 99 | 1400 | -1301 | mg | | カルシウム | 26 | 47 | -21 | mg | | マグネシウム | 8 | 77 | -69 | mg | | リン | 95 | 180 | -85 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 770 | 2 | 768 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 83 | | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 0 | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 4400 | -4396 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 3000 | -2998 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 250 | -167 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.4 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4.6 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | Tr | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 99 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.71 | -0.09 | mg | | ビオチン | 13 | 24 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |