鶏卵 たまご豆腐 と（もも類） もも 黄肉種 生の栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐と（もも類） もも 黄肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | （もも類） もも 黄肉種 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 85.4 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 0.5 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | Tr | 4.5 | g | | コレステロール | 190 | | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 0.2 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 11.4 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 8.6 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 2.7 | -2.7 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 13.4 | -12.5 | g | | 有機酸 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | ナトリウム | 390 | 0 | 390 | mg | | カリウム | 99 | 210 | -111 | mg | | カルシウム | 26 | 3 | 23 | mg | | マグネシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | リン | 95 | 21 | 74 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 770 | 0 | 770 | μg | | セレン | 15 | 0 | 15 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 83 | | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 130 | -126 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 210 | -208 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 17 | 66 | μg | | ビタミンD | 0.6 | | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 8 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.15 | 0.47 | mg | | ビオチン | 13 | 0.2 | 12.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |