鶏卵 たまご豆腐 とごま いりの栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 1.6 | 83.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 19.6 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 20.3 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 51.6 | -47.1 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 54.2 | -48.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 9.3 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 18.5 | -17.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.4 | -4 | g | | ナトリウム | 390 | 2 | 388 | mg | | カリウム | 99 | 410 | -311 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 8 | 360 | -352 | mg | | リン | 95 | 560 | -465 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.68 | -1.65 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.52 | -2.5 | mg | | ヨウ素 | 770 | Tr | 770 | μg | | セレン | 15 | 27 | -12 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 1 | 82 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 23 | -22.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5.3 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 150 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.51 | 0.11 | mg | | ビオチン | 13 | 15 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |