鶏卵 たまご豆腐 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 12 | 73.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 19.7 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.2 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 1 | 3.5 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1.5 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 45.2 | -45.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 41.1 | -41 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 47.9 | -44.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 60.7 | -59.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 390 | Tr | 390 | mg | | カリウム | 99 | 1000 | -901 | mg | | カルシウム | 26 | 57 | -31 | mg | | マグネシウム | 8 | 100 | -92 | mg | | リン | 95 | 430 | -335 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.57 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 770 | 0 | 770 | μg | | セレン | 15 | 54 | -39 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 180 | -179 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 30 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 3 | 80 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.17 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.3 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 77 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.58 | -0.96 | mg | | ビオチン | 13 | 23 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |