鶏卵 たまご豆腐 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 10.9 | 74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.3 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 21.1 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 2.2 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 54.4 | -51.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 50.6 | -49.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 15.2 | -13.8 | g | | ナトリウム | 390 | 59 | 331 | mg | | カリウム | 99 | 3100 | -3001 | mg | | カルシウム | 26 | 2800 | -2774 | mg | | マグネシウム | 8 | 760 | -752 | mg | | リン | 95 | 330 | -235 | mg | | 鉄 | 0.8 | 120 | -119.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.99 | -1.96 | mg | | マンガン | 0.02 | 10 | -9.98 | mg | | ヨウ素 | 770 | 42 | 728 | μg | | セレン | 15 | 18 | -3 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 61 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2500 | -2498 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 210 | -127 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.09 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 7.9 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 290 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 2.39 | -1.77 | mg | | ビオチン | 13 | 62 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |