鶏卵 たまご豆腐 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 12.7 | 72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 8.9 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 11 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 5.5 | -1 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 6 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 42.3 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 38.5 | -38.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 69.2 | -66.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 66.6 | -65.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 390 | 65 | 325 | mg | | カリウム | 99 | 1300 | -1201 | mg | | カルシウム | 26 | 410 | -384 | mg | | マグネシウム | 8 | 150 | -142 | mg | | リン | 95 | 160 | -65 | mg | | 鉄 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.2 | -1.17 | mg | | マンガン | 0.02 | 6.34 | -6.32 | mg | | ヨウ素 | 770 | 5 | 765 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 0 | 30 | -30 | μg | | モリブデン | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 15 | 68 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.24 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 0 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | | 0.62 | mg | | ビオチン | 13 | 20 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |