鶏卵 たまご豆腐 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
鶏卵 たまご豆腐と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 たまご豆腐 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 10.3 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 10.9 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 13.4 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 17.5 | -13 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 5.3 | 19.6 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 27.5 | -27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 25.3 | -25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 32.9 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 48.8 | -47.9 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 390 | 7 | 383 | mg | | カリウム | 99 | 1500 | -1401 | mg | | カルシウム | 26 | 35 | -9 | mg | | マグネシウム | 8 | 850 | -842 | mg | | リン | 95 | 2000 | -1905 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.02 | 15 | -14.98 | mg | | ヨウ素 | 770 | 3 | 767 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 65 | -64 | μg | | レチノール | 83 | 0 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 0 | 83 | μg | | ビタミンD | 0.6 | | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 3.12 | -3.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.21 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 35 | -34.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 38 | -36.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 3.27 | -3.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 180 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 4.43 | -3.81 | mg | | ビオチン | 13 | 38 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 1 | Tr | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |