鶏卵 卵白 乾燥卵白 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
鶏卵 卵白 乾燥卵白と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 53.7 | -46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 77 | 13 | 64 | g | | たんぱく質 | 86.5 | 15.5 | 71 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 12.3 | -12 | g | | コレステロール | 25 | 45 | -20 | mg | | 脂質 | 0.4 | 13.7 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | 13.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 12.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 17.1 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 14.9 | -14.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.8 | 2.3 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1300 | 630 | 670 | mg | | カリウム | 1300 | 260 | 1040 | mg | | カルシウム | 60 | 48 | 12 | mg | | マグネシウム | 48 | 24 | 24 | mg | | リン | 110 | 220 | -110 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 27 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 2.09 | 0.09 | 2 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 9.7 | 13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 43 | 13 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.87 | -0.83 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 1.6 | 1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |