鶏卵 卵白 茹で物 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
鶏卵 卵白 茹で物と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵白 茹で物 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 2.8 | 85.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 6.3 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 7.6 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 24.4 | -24.4 | g | | コレステロール | 2 | 86 | -84 | mg | | 脂質 | 0.1 | 27.3 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 60.6 | -60.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 57.7 | -57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 64.7 | -63.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 60.4 | -60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 170 | 360 | -190 | mg | | カリウム | 140 | 360 | -220 | mg | | カルシウム | 6 | 87 | -81 | mg | | マグネシウム | 11 | 9 | 2 | mg | | リン | 12 | 240 | -228 | mg | | 鉄 | Tr | 0 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | 15 | -11 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 10 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.65 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.25 | 0.08 | mg | | ビオチン | 11 | 7.9 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 備考 | 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |