鶏卵 卵白 生 と（かんきつ類） ひゅうがなつ 砂じょう 生の栄養素を比較
鶏卵 卵白 生と（かんきつ類） ひゅうがなつ 砂じょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵白 生 | （かんきつ類） ひゅうがなつ 砂じょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 90.7 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 0.3 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 0.6 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | | 0 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 7.9 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 8.3 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 180 | 1 | 179 | mg | | カリウム | 140 | 110 | 30 | mg | | カルシウム | 5 | 5 | 0 | mg | | マグネシウム | 10 | 6 | 4 | mg | | リン | 11 | 9 | 2 | mg | | 鉄 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | Tr | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.03 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.27 | -0.14 | mg | | ビオチン | 6.7 | | 6.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： ニューサマーオレンジ、小夏みかん
廃棄部位： 果皮（フラベドとアルベド）、じょうのう膜及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |