鶏卵 卵白 生 と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの栄養素を比較
鶏卵 卵白 生と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵白 生 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 35.5 | 52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 6.3 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 7 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | コレステロール | 1 | 18 | -17 | mg | | 脂質 | Tr | 3.8 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 54.1 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 50.3 | -49.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 50.7 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 53 | -52.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 180 | 130 | 50 | mg | | カリウム | 140 | 120 | 20 | mg | | カルシウム | 5 | 23 | -18 | mg | | マグネシウム | 10 | 18 | -8 | mg | | リン | 11 | 68 | -57 | mg | | 鉄 | Tr | 1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 15 | 14 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビオチン | 6.7 | 3.6 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |